首页 » 推荐专家 » 正文 »

豪博娱乐场送20彩金-番茄炒蛋最好吃的做法,原来是有技巧的,难怪之前做的不好吃!

来源:互联网      2020-01-08 16:40:21 热度736

豪博娱乐场送20彩金-番茄炒蛋最好吃的做法,原来是有技巧的,难怪之前做的不好吃!

豪博娱乐场送20彩金,番茄炒蛋,一道看起来简单却营养丰富,好吃下饭的家常小菜!虽说如此,但是很多的小伙伴做出来的番茄炒蛋,始终感觉味道没有想象中那么好,那是因为烹饪的方法不对,还有一些小伙伴就纠结做这道菜,到底是先炒番茄还是先炒蛋!这期的美食教程,天健美食坊就来给大家分享这道传统名菜【番茄炒蛋】好吃的做法,让大家不再纠结的同时,还能做出美味好吃的番茄炒蛋,想学的朋友一起来围观吧!喜欢美食的小伙伴们也别忘了给我点个关注哦,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道是你喜欢的菜!

首先准备食材:

番茄 x 4个

鸡蛋 x 5个

食盐,生抽,蒜末,白糖,葱花,芝麻油 x 适量(详细用量请看内文的使用过程)

食材准备好之后,我们先来处理番茄,给番茄打个十字刀花,这样可以使等会给番茄剥皮的时候更加的顺手!

给番茄打上十字刀花之后,把番茄放入一个较大的汤碗之中,然后加入大量的开水,开水的量最少要没过番茄,就这样用开水浸泡5分钟!把番茄的表面烫熟,烫过的番茄可以很轻易的把番茄的表皮剥下来!

番茄在开水里浸泡5分钟之后,捞起,然后用手从十字刀花处开水,抓起番茄的外皮,往下撕,因为被开水烫熟了番茄的表面,所以,这样能够很轻易的把番茄的表皮撕下来,重复操作,直到把所有的番茄外皮都剥去!

番茄的外皮剥去之后,放到菜板上,用菜刀把番茄切成小块,形状看自己喜欢,我一般都是切成滚刀块,另外切的时候,大家可以顺手把番茄长蒂的芯切去,因为这东西并不好吃!等所有的番茄都切好之后,装盘备用!

接下来,我们处理鸡蛋,把准备好的5个鸡蛋全部打到一个大碗里面,再加入1茶匙的食盐,然后用筷子或者打蛋器快速的打散,备用!

鸡蛋打散成蛋液后,起锅加油烧热,最好是平底锅或者不粘锅,我用的是平底锅。油温5成热时,把鸡蛋液倒入锅中,稍微的晃动一下,让鸡蛋液形成一个圈,然后小火煎制,等到鸡蛋液稍微的凝固时,用筷子轻轻的往中间推动,等鸡蛋液完全凝固时,用筷子夹散,这时的鸡蛋也就8成熟左右,然后盛出装盘备用!

接下来,我们炒番茄,起锅加油烧热,油温5成热时,加入准备好的蒜末,小火炒出香味,然后把切好的番茄块倒入锅中,中火翻炒,炒至番茄出汁,如果你喜欢吃汤汁多一点的番茄炒蛋,可以加一点点的清水翻炒,这样可以炒出更多的番茄汁!

等到番茄炒出汁之后,我们给番茄调一些底味,加入1汤匙的白糖,加入1汤匙的生抽,加入1茶匙的食盐,然后翻炒均匀入味,这时的番茄已经酸甜可口,香气四溢了,虽然菜还没做好,估计你也会垂涎四尺了!

番茄炒入味之后,我们把刚刚炒到8成熟的鸡蛋,倒入锅中,跟番茄一起翻炒,翻炒均匀,让鸡蛋完全的裹上番茄的汤汁!

鸡蛋和番茄翻炒均匀之后,我们进入最后的收尾阶段,加入1汤匙的芝麻油,加入适量的葱花,然后翻炒均匀即可出锅装盘。

这样一道,酸甜可口,好吃下饭,还很开胃的番茄炒蛋,就制作完成了,喜欢的小伙伴们就做来试试看吧,用这方法做出来的番茄炒蛋,原汁原味,营养丰富,大人小孩都爱吃!

好啦,这期的美食教程【番茄炒蛋】就到这里!

如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好吃的做法,或者更好的建议也可以在留言区留言分享哦!

感谢你的阅读,我们下期再见!

永利线上娱乐场

推荐阅读: