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5亿彩提不了现-茄子鸡蛋蒸饺的做法,媲美海鲜馅

来源:互联网      2020-01-11 17:55:52 热度182

5亿彩提不了现-茄子鸡蛋蒸饺的做法,媲美海鲜馅

5亿彩提不了现,【茄子鸡蛋蒸饺】

饺子皮料:面粉220克,水115克,盐1克

饺子馅料:茄子350克,鸡蛋3个,盐5克

做法:将皮料全部放入碗中,和成面团,盖上湿布醒一会。

一个茄子洗净去皮。

将去了皮的茄子放入切菜器里切碎,然后加点盐腌制一会至出水。

锅中油热后倒入蛋液,炒至凝固,再放入挤去水分的茄子碎,快速的翻炒均匀即可关火。

醒好的面团取出,切出小面剂子,按压扁,打圈擀成中间厚四周薄的饺子皮,中间放入馅料,包成饺子。

包好的饺子,排放在蒸屉上,放入锅中蒸10分钟即可。

小贴士:馅料只加盐调味即可,以保纯正滋味。

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